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过年习俗知多少?广西过年的习俗是这样的

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今天就过年了,先给大家拜个年。聊到过年,就不能不说春节的习俗,每个地方都有当地的一些春节习俗,当然,有些习俗是全国通用的,比如放鞭炮、拜年、给压岁红包。那么对于广西玉林人来说,春节我也有自己的一些习俗,一起看看吧!

每当春节来临之际,家人便会准备许多过年食品,其中,年糕、粽子作为过春节必备的传统食品。

年糕与粽子寓意“年年高(糕)中(粽)”,年糕是家家户户都会做的,糯米泡发拿去碾成粉,再用黄糖水搅拌均匀后,用蒸笼蒸熟。而粽子的话,以前是拜访亲戚必带的礼品,以前经济条件不好,粽子,面条和腊肉是走亲访友的“三大件”。现在经济条件改善后,带三大件走亲戚也仍然是主流,又有改变,譬如会带上水果,礼盒等。

做糍粑,酿豆腐。糍粑和酿豆腐都是小吃,小时候是过年才能吃到的稀罕食品,每到过年,家里人齐了家家户户都会准备好糯米粉,相约一起做糍粑或者是酿豆腐。

玉林人民过春节颇具地方色彩。年前数日,人们便开始“三忙”:

一忙“洁户”,家家要打扫卫生,去污除垢;

二忙“办年”,准备过年几天所需的所有食材,因为在老人的眼里初二前是不能出去干活的,这两天只要吃好喝好玩好就可以了,所以在提前准备好食材,而鸡是必须准备好的,玉林人无鸡不过节,逢年过节杀鸡是对节日最大的仪式感,其次还有鱼、肉、各类蔬菜,以及春联、鞭炮、香纸蜡烛等。

三忙“炸食”,制作各种油炸食品如糖环、炸风、炸扣肉之类。

守岁至午夜零时,家家户家争先恐后鸣放鞭炮,在一片喜气洋洋之中辞旧迎新,并开始以最美好的言词互相祝福。 在我们家除夕守岁大多彻夜不眠,守一个通宵。

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