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中国传统节日之一,七夕节你怎么过?有美食还有传统习俗!

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七夕吃什么?

亚搏单双亚博体育app地址yabovip20七夕节作为传统节日,南北各地都有吃巧食的yabovip20,随着食物商品化,一些原本寓意着美好的yabovip20逐渐被人们简化与淡忘。关于各地七夕巧节的吃食yabovip20,今天部长就带你去看看那个有趣又特别传统的七夕节!

1.麻粩 七夕节,在福建省龙岩市又称女儿节。每年七夕前几天,母亲则要把酥香的麻粩送给女儿和女婿,期盼儿女的爱情坦诚美好,婚姻美满幸福。

麻粩麻粩

糯米的酥,花生的脆,芝麻和油葱的香,在麦芽糖和白糖甜蜜的拥抱下就变成了,香酥美味,口齿留香的麻粩。

2.卡小果在辽宁丹东,七夕叫做“七月七”这天会选择吃卡小果,当地年长的妇女要教授年轻女孩做卡小果,用传统的手艺迎接七夕。

卡小果卡小果

卡小果的馅料以豆沙为主,黑土地长出来的红小豆,豆香味重,再加入桂花酱提香,卡小果有着千奇百态的造型,个个惟妙惟肖,香气四溢,简直是甜甜蜜蜜的味道啊!

3.糖塔北宋时期,沙县人认为七夕节是保佑孩子的节日,每年七夕节,即将入学的孩子都会得到长辈赠予的一副糖塔,沙县人称为“做七夕”,糖塔寓意将来孩子能登科高中,福禄长寿。

糖塔

糖塔原料,必须选用上好的蔗糖,这样做出的糖塔色泽白亮,蔗糖与山泉水化成糖浆,滚烫的糖浆注入香樟树木模具中,模具静置冷却,一尺多高的宝塔,福、禄、寿三星,金童玉女,六件合称为一副糖塔。

4.炸巧果在苏州,七夕节又名“乞巧节”,炸巧果是古镇人家七夕节必备的食物,从前妇女们在七夕这天夜陈瓜果,捣凤仙花染指甲,食巧果的习俗。

炸巧果

面粉、鸡蛋、豆腐、盐、糖和芝麻这几种看似简单的食材,制作炸巧果却需要极大的功夫,鸡蛋增加面团的韧性,豆腐增添香酥的口感,合格的炸巧果要求表皮起酥,同时颜色均匀。

5.煎油果 甘肃陇南地区,西和乞巧的习俗源于秦人对先祖女修巧娘娘的崇拜,巧娘娘能够保佑人们繁衍生息,传授织布绣花技艺,所以将面食做成花朵的造型,象征勃勃生机和心灵手巧。

煎油果

煎油果的形态来源于自然界的花草,再加上行云流水般的雕刻,每一个环节都保留着对传统的虔敬,金黄油润的煎油果,酥脆可口。

6.糖龟 浙江石塘镇,这里没有七夕节而是过着一个古老的节日“小人节”,有小孩的家庭要准备“三牲”和“四福食(糖龟)”放在自家桌子上,以此来祝福孩子健康成长。

糖龟的原料只有三样:糯米粉、早米粉和红糖,最美的味道往往藏在最简单的食材里,取自自然,回归朴素。糖龟可以直接吃,软糯香甜,也可以炸着吃,外焦里嫩,又是一番滋味。

7.长寿水粉江西南城米粉,在七夕它有个特别的名字——长寿水粉,魏晋时期,人们在七夕时吃面条,希望能长寿安康,后来北面南粉的格局就形成了。

长寿米粉

米浆做成米荠,放入橱柜自然发酵,米发酵的时候会产生多种益生菌,这或许是长寿米粉口味独特的原因之一。软韧爽滑的米粉可以搭配各种佐料,都可以保持美味。

河汉女,巧云鬟。夜阑干。钗头新约,针眼娇颦,楼上秋寒。

愿有情人终成眷属!

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